Kühlende Lebensmittel
Wie geht es dir an diesen heissen Tagen? Kannst du die Sommertage richtig geniessen oder ist es dir zu heiss? Viele empfinden bereits Temperaturen ab 25 Grad als unangenehm und leiden darunter. Ich selbst bin eher ein "Gfrörli" (Schweizerdeutsch für jemanden, der schnell friert), weshalb ich den Sommer und Temperaturen um die 30 Grad grundsätzlich nicht so schlecht finde. Aber bei über 35 Grad, wie wir sie in den letzten Tagen hatten, ist es selbst mir zu heiss.
An diesen heissen Sommertagen verbringen viele von uns den Feierabend gerne am See oder Fluss, wo wir uns abkühlen und schwimmen können. Doch auch von Innen können wir unserem Körper helfen, sich abzukühlen – durch die richtige Ernährung und erfrischende Getränke. Kühlende Lebensmittel sind hier eine perfekte Wahl.
In diesem Blog erkläre ich dir, welche Lebensmittel besonders kühlend wirken und gleichzeitig einen positiven Effekt auf deine Gesundheit haben.
Mehr als kühlende Lebensmittel
Zitronenwasser/Limettenwasser
Das erste kühlende Lebensmittel ist Zitronenwasser. Einfach den Saft einer halben Zitrone in einen halben Liter Wasser pressen und nach Belieben etwas Honig hinzufügen. Der Honig liefert dem Gehirn wichtige Glukose, und die Zitrone wirkt nicht nur kühlend, sondern unterstützt auch die Leber bei der Entgiftung.
Zitronenwasser ist nicht nur an heissen Tagen eine gute Wahl, sondern wird auch in verschiedenen Quellen empfohlen, um die Leber zu unterstützen. Es liefert wertvolle Vitamine wie Vitamin C und Mineralstoffe wie Kalzium. Du kannst das Zitronenwasser täglich trinken, zum Beispiel morgens auf nüchternen Magen, um die Leber nach der Nachtruhe zu unterstützen.
Falls du lieber Limette als Zitrone bevorzugst, kannst du auch Limettenwasser zubereiten.
Gurkensaft
Ein weiteres kühlendes Lebensmittel ist Gurkensaft. Dieser wirkt erfrischend, kühlend und reinigend und eignet sich hervorragend an heissen Tagen, aber auch an allen anderen Tagen, um Entgiftung und Entschlackung zu unterstützen.
Gurken enthalten viele Enzyme, Mineralstoffe und Spurenelemente, die für den Körper wichtig sind. Sie helfen dabei, den Körper zu befeuchten und wirken auf Zell-Ebene kühlend. Du kannst einfach eine Gurke entsaften und den Saft möglichst frisch trinken, um von seiner gesundheitsfördernden Wirkung zu profitieren.
Dazu eine Gurke entsaften, und den Saft möglichst bald trinken. Du wirst dieses kühlende, süssliche und gesundheitsfördernde Getränk sicherlich lieben.
Melone
Ein weiterer Favorit an heissen Tagen ist die Wassermelone. Sie ist nicht nur unglaublich erfrischend und lecker, sondern enthält auch wertvolle Nährstoffe wie Mineralien (z. B. Kalium und Natrium) und Vitamine. Melonen bestehen zu einem hohen Anteil aus Wasser, enthalten wenig Kalorien, sind leicht verdaulich und unterstützen den Körper bei der Regeneration.
Es wird angenommen, dass Melonen (insbesondere Wassermelonen) dabei helfen, Gifte wie Viren, Bakterien und deren Abbauprodukte aus dem Körper zu entfernen. Sie fördern die Gesundheit der Blutgefässe und des Herzens, unterstützen den Wasserhaushalt und wirken entzündungshemmend. Du kannst die Melone nicht nur frisch essen, sondern auch zu einem erfrischenden Melonenwasser verarbeiten – einfach die Melone entsaften oder im Smoothie-Maker zerkleinern und trinken.
Diese drei Lebensmittel sind wahre Alleskönner an heissen Sommertagen, aber sie bieten noch viele weitere gesundheitliche Vorteile. Falls du mehr über die positiven Effekte dieser und anderer Früchte und Gemüsesorten erfahren möchtest, empfehle ich dir das Buch Medical Food von Anthony William, der viele dieser Informationen zur Verfügung stellt.
Fazit
Neben den erfrischenden und kühlenden Eigenschaften der Zitrone, Gurke und Melone tragen diese Lebensmittel auf vielseitige Weise zu deiner Gesundheit bei. Sie unterstützen nicht nur die Entgiftung, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe und fördern das allgemeine Wohlbefinden. Nutze die Sommerzeit, um von diesen natürlichen Quellen der Frische zu profitieren!
*Quellen:
Anthony William, 2017: Medical Food. Warum Obst und Gemüse als Heilmittel potenter sind als jedes Medikament. Arkana Verlag: München.
