Kulinarischer Genuss ohne Reue: 6 Tipps für die Weihnachtszeit

Dezember 16, 2018

Kennt ihr das auch? Überall duftet es nach feinen Gerichten, frisch gebackenen Keksen und verführerischen Süssigkeiten. Zahlreiche Feste und Einladungen laden dazu ein, sich dem Genuss hinzugeben.

Gerade in der Weihnachts- und Silvesterzeit ist es eine Herausforderung, sich bewusst und achtsam zu ernähren. Viele Menschen essen in dieser Zeit Dinge, die ihnen nicht gut tun oder nehmen ungewollt ein paar Pfunde zu. Aber das ist kein Grund zur Sorge!

Was kannst du tun, um der Gewichtszunahme vorzubeugen? Und wie kannst du die Festtagsmahlzeiten geniessen, ohne dich hinterher schlecht zu fühlen?

Hier teile ich meine sechs besten Tipps mit dir.

1. Hungergefühl erkennen

Um das Gewicht zu halten, ist es wichtig, nur dann zu essen, wenn du wirklich Hunger hast. Es klingt simpel, doch es ist gar nicht so einfach, wie wir oft feststellen. Vielleicht kennst du das: Du isst nicht, weil du Hunger hast, sondern aus anderen Gründen – weil gerade Essen da ist, oder weil du emotional isst (z. B. aus Frust oder Langeweile).

Es gibt viele Gründe, warum wir essen, obwohl unser Körper kein Signal für Hunger sendet. Achte darauf, wie sich dein Hunger zeigt. Spürst du ein Knurren im Magen, wird dein Mund trocken oder hast du vermehrten Speichelfluss?

Fazit: Höre auf deinen Körper und iss nur, wenn dein Hunger sich meldet. Und geniesse das Essen dann in vollen Zügen.

2. Sättigung spüren

Wenn du während dem Essen merkst, dass du Sättigung empfindest (das passiert viel früher, als du "voll" bist), dann hat dein Körper genug Nahrung erhalten. Dies ist ein angenehmes Gefühl, das direkt aus dem Bauch kommt. Es bedeutet, dass der Hunger verschwunden ist und du dich gut fühlst. Hör zu diesem Zeitpunkt auf zu essen.

Über das Sättigungsgefühl hinaus zu essen, bedeutet, dass dein Körper die aufgenommenen Kalorien nicht mehr effizient verbrennen kann, und sie stattdessen als Fett speichert.

Fazit: Sei achtsam und höre auf dein Sättigungsgefühl. Dein Körper weiss, wie viel er wirklich braucht.

3. Achtsam essen

Geniesse dein Festessen mit allen Sinnen und nimm dir Zeit beim Essen. Wie sieht das Essen aus? Welcher Duft steigt dir in die Nase? Wie schmeckt es? Gibt es Erinnerungen, die der Geruch in dir weckt?

Geniesse die Zeit mit deinen Liebsten und lege während dem Essen auch mal das Besteck nieder. So wirst du das Sättigungsgefühl besser wahrnehmen.

Fazit: Iss langsam, bewusst und achtsam. So nimmst du den vollen Genuss wahr.

4. Bewegung auch im Winter

Im Winter bewegen wir uns oft weniger, was zu einem Verlust an Muskelkraft führen kann. Dadurch verbrennt der Körper weniger Kalorien. Um deinen Grundumsatz stabil zu halten, ist es hilfreich, sich auch in der dunklen Jahreszeit ausreichend zu bewegen.

Ob beim Winterspaziergang, beim Schlittschuhlaufen, beim Schneemannbauen oder bei Indoor-Sport – Bewegung tut gut. Der Aufenthalt im Tageslicht hat zudem positive Auswirkungen auf unseren Serotoninspiegel, das sogenannte "Glückshormon".

Fazit: Bewege dich regelmässig, auch im Winter! Such dir eine Aktivität, die dir Freude bereitet.

5. Schlaf für die Regeneration

Im Winter steigt unser Schlafbedürfnis. Werden wir diesem Bedürfnis nicht gerecht, kann unser Hormonsystem aus dem Gleichgewicht geraten, was zu verstärktem Appetit auf kalorienreiche Lebensmittel führen kann.

Genügend Schlaf ist wichtig für ein gesundes Hunger- und Sättigungsgefühl sowie für die Regeneration.

Fazit: Achte auf ausreichend Schlaf und erlaube deinem Körper, sich zu erholen.

6. Keine Diäten nach den Festtagen

Wer mich kennt, weiss, dass ich nichts von Diäten halte. Eine strikte Diät über einen bestimmten Zeitraum macht meistens wenig Sinn, da wir danach oft wieder in alte Essgewohnheiten zurückfallen. Das führt zu einem Jojo-Effekt.

Mir geht es um eine bewusste und ausgewogene Ernährung das ganze Jahr über. So wird sich dein Wohlfühlgewicht ganz natürlich wieder einpendeln, selbst wenn du während der Festtage ein paar Pfunde zugenommen hast.

Fazit: Verzichte auf Diäten nach den Festtagen und setze lieber auf eine ganzheitlich ausgewogene Ernährung.

Ich wünsche dir von Herzen besinnliche und zauberhafte Festtage und alles Gute für das neue Jahr! Und vor allem: Geniess die Festtagsmenus ohne Reue.

Möchtest du Unterstützung auf deinem Gesundheitsweg? Ich stehe dir gerne zur Seite.

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